На отечественном рынке мяса птицы все спокойно

"EMEAT" - информационно-аналитическое агентство, занимающееся исследованиями в области рынка сельхоз продукции. На его его интернет портале
ежедневно публикуется мониторинг цен на различные продукты питания. Сегодня агентство опубликовало рейтинг мировых цен на мясо птицы.


К середине ноября цены на бройлеров продолжают укрепляться в Бразилии  и снижаться в Китае. В США на текущей неделе их стоимость также выросла. По сравнению с уровнем цен прошлого месяца мировые цены на тушку цыпленка-бройлера снизились в среднем на 1,2%. В России на этой неделе отмечено снижение цен на тушку цыпленка-бройлера на 4,6% в долларовом выражении, за месяц стоимость снизилась на 7,7% в долларовом выражении.


Общий уровень отечественных цен на куриное мясо снизился незначительно: в среднем на 0,03%, а за месяц на 0,5%. Стоимость тушки бройлера (ГОСТ)  находилась в пределах 70-120 руб/кг, максимальная цена на куриную голень на этой неделе составила 159,5 руб/кг, цены на куриный фарш у отечественных производителей варьировались в пределах 45 -167 руб/кг, стоимость куриной грудки не превышала 158 руб/кг.

Что касается цен на мясо индейки отечественного производства, то здесь тоже не происходит каких либо существенных изменений. По данным информационно-аналитического агентства "EMEAT",  за неделю цены в среднем снизились на 0,7%, за месяц - на 1,0%. Заметно подешевел только фарш, а вот цены на бедро по сравнению с прошлой неделей вообще не изменились.

На прошедшей неделе, на торговой площадке информационно-аналитического агентства "EMEAT"  было размещено 752 заявки на продажу мяса птицы. Предложения поступили от 46 компаний. К поставкам предлагались различные отруба из 17 стран мира.

Более подробно с ситуацией на рынке мяса птицы на этой неделе можно ознакомиться в маркетинговом исследовании "Мониторинг цен на мясо птицы в России и за рубежом", подготовленном информационно-аналитическим агентством "EMEAT".