О результатах работы управления Роспотребнадзора по Белгородской области по контролю за безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий

О результатах работы управления Роспотребнадзора по Белгородской области по контролю за безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий

О результатах работы управления Роспотребнадзора по Белгородской области по контролю за безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий

За 2018 год Управлением Роспотребнадзора по Белгородской области (далее – Управление) проверено 9 субъектов, занятых в сфере производства и торговли кондитерскими и хлебобулочными изделиями.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий отобрано 150 проб хлебобулочных изделий и 124 пробы кондитерских изделий для проведения лабораторных исследований по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям. По результатам исследований не отвечали по физико-химическим и микробиологическим показателям 6 проб кондитерских изделий и 3 пробы хлебобулочных изделий.

За нарушения законодательства в части контроля качества и безопасности кондитерских и хлебобулочных изделий, маркировки потребительской упаковки, а также условий хранения в отношении ответственных лиц были составлены 11 протоколов об административных правонарушениях по ст. 6.3, ст. 6.5, ст. 6.4, ч. 1 ст. 14.8, ч. 1 ст. 14.43 Кодекса Российской Федерации. Вынесены постановления о наложении, об административных правонарушениях на общую сумму 128000 рублей.