Управление Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям: Управление Россельхознадзора при проведении плановой проверки выявило некачественную крупу в доме- интернате

Управление Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям: Управление Россельхознадзора при проведении плановой проверки выявило некачественную крупу в доме- интернате

Управлением Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям в июне 2021 года проведена плановая выездная проверка в отношении ГАУ СО «Балаковский дом – интернат для престарелых и инвалидов»

На момент проверки в обороте учреждения находилось и использовалось на пищевые цели 8 партий крупы в ассортименте общим количеством 579 килограмм

В ходе контрольно-надзорного мероприятия на все виды круп учреждением были представлены сопроводительные документы, подтверждающие их качество и безопасность. Крупа ячменная вид перловая №1, выработанная по ГОСТ 5784-60 по органолептическим показателям, вызвала сомнение ГОСТ. Для проверки качества и безопасности данной крупы государственным инспектором были отобраны образцы и направлены в независимую аккредитованную лабораторию.

По результатам испытаний крупа ячменная вид перловая №1, не соответствует требованиям ГОСТ 5784-60 по показателям: доброкачественное ядро, недодир.

Нарушены п. 2 ст. 3 Федерального закона РФ №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ст. 10, ст.11, ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

Руководителю учреждения выдано предписание на изъятие из оборота и запрета использования на пищевые цели некачественной крупы. В ходе проверки предписание было исполнено – учреждением произведен возврат крупы поставщику, составлен протокол на должностное лицо по ст.7.18 КоАП РФ.

По данным Информационного агентства "Российские Интернет Технологии"