Управление Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея: В Республики Адыгея в рамках проверки изъято из оборота и уничтожено более 5 тонн некачественного и опасного сыра

Управление Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея: В Республики Адыгея в рамках проверки изъято из оборота и уничтожено более 5 тонн некачественного и опасного сыра

В Республики Адыгея в рамках проверки изъято из оборота и уничтожено более 5 тонн некачественного и опасного сыра

В рамках внеплановой выездной проверки инспекторами ветеринарного надзора Южного межрегионального управления Россельхознадзора в отношении ИП Хутыз Р.А. выявлен оборот потенциально опасной продукции животного происхождения.

Предприниматель осуществляет деятельность по заготовке, хранению и переработке сырого молока с выработкой рассольных и мягких сыров в ассортименте в г.Майкопе Республики Адыгея.

В ходе проверки в холодильной камере «готовой продукции» обнаружены сыры в ассортименте общим весом 5185 кг, на маркировке которых отсутствовала дата выработки (число, месяц, год) и срок годности. Установленный факт является нарушением Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Выявленная на хранении молочная продукция признана некачественной и опасной и подлежит изъятию из оборота. Индивидуальный предприниматель принял решение об уничтожении сыра на утильзаводе ООО «Мегаполис».

Кроме того, на предприятии выявлены и другие нарушения ветеринарного законодательства, в частности при анализе документации и информации из системы ФГИС «Меркурий» установлено, что на предприятие молоко-сырье поступает без ветеринарно-сопроводительных документов и товаро-транспортных накладных. Проверка деятельности данного предприятия продолжается.