В условиях холодного климата целесообразно выращивать сельдерей рассадным способом. Поскольку до высадки в грунт возраст его всходов должен быть равен 75-80 дням ,посев семенами для высадки в середине мая должен быть проведен примерно 25 февраля.
Пряные растения: укроп, кориандр, растут без хлопот на огороде, но если надо получить раннюю зелень, можно посеять их в феврале, марте (так же и кочанный салат), тогда они дадут в мае свою первую продукцию. Рассаду капусты, салата, сельдерея, физалиса выращивают с пикировкой. Семена тыквы, дыни, патиссона, кабачка, арбуза так же, как и огурца, высевают непосредственно в горшочки или стаканчики по два семени и не пикируют. Когда высаживают горшочки на постоянное место с двумя растениями, раскладывают их плети в разные стороны. Для выращивания рассады в комнате очень удобно пользоваться стеллажами на колесиках: днем подкатывают его к окну, после пикировки ставить в тень вывозить, когда нужно проводить закаливание, на террасу или балкон.