Об этом сообщил заместитель министра сельского хозяйства Илья Шестаков на международной конференции "Мельница-2013".
Шестаков заявил, что помимо развития внутреннего рынка, необходимо уделять внимание и развитию экспорта. Замглавы Минсельхоза подчеркнул: «…необходимо поднять вопрос о разработке техрегламента на продукты переработки зерна…».
Стоит отметить, что основные направления развития отрасли уже заложены в программе Российского союза мукомольных и крупяных предприятий, которая прописана до 2020 года. Президент союза Аркадий Гуревич выразил надежду, что на данный период времени удастся решить немало проблем, седи которых первой стоит недостаточно объективная статистическая информация.
Комментируя ситуацию на рынке зерна этого года, Гуревич отметил, что урожай, по прогнозу союза, будет 85-87 миллионов тонн в бункерном весе, а в чистом весе еще ниже. При этом союз ожидает, что из всего урожая пшеницы на третий класс придется не более 30%. В связи с превышением спроса над предложением в этом сезоне союз прогнозирует рост цен на этот класс пшеницы.
