Сельхозорганизации увеличили реализацию скота на убой на 4,2 тыс. тонн, что на 22 % больше, чем прошлом году.
Сокращению поголовья привело к уменьшению надоев. Так в 2013 году в расчете на одну корову надоено 2988 кг молока, а это на 45 кг меньше показателей 2012 года.
В последнее время фермеры разводят кур и свиней, а вот выращивание КРС постепенно отходит на второй план. По последним данным, поголовье свиней в Смоленской области составило 146,8 тыс. голов (на 46,3 % больше, чем год назад), птицы – 1067,4 тыс. голов (на 14,1 % больше показателей прошлого года).
За последние 20 лет поголовье КРС в России сократилось на 60 %. Если в конце 1992 г. в стране насчитывалось 52,2 млн голов скота, то в 2011 г. – 20,1 млн голов. Аналитики связывают тенденцию с тем, что производителям невыгодно вкладывать деньги в производство говядины. Оно окупается только в течение 8-10 лет, в то время как вложения в разведение птицы становятся рентабельными через два-три года, а в производство свинины - через 3-5 лет.
