Птицеводство – самая динамично развивающаяся отрасль в отечественном сельском хозяйстве.
Лучшие результаты в Белгородской, Ленинградской, Воронежской, Ростовской, Челябинской, Новгородской областях, Краснодарском, Ставропольском краях, республике Татарстан.
Уровень самообеспеченности мясом птицы сейчас составляет почти 96 %, в доктрине продовольственной безопасности хорошим результатом считается 85 %. На внутреннем рынке доля импорта – всего 10 %.
За год в стране произведут около 4, 9 млн тонн, на 6 % больше, чем в 2012. За последние шесть лет мяса птицы стало в два раза больше. Оно весьма доступно по цене, сейчас на рынке АПК за килограмм дают 107 рублей.
Возможно, пора задуматься об экспорте, поставки за рубеж еще не налажены. Только есть у отрасли своя ложка дегтя и не одна.
Читайте здесь:
