На крупяных рынках с началом сельхозсезона 2013/14 сохранилась тенденция к снижению цен. Основная причина этого – увеличение валовых сборов большинства зерновых и крупяных культур.
Цена на гречневую крупу, которая в сезоне 2011/12 била все возможные рекорды ценового роста, вернулась к нормальному рыночному уровню и снизилась по сравнению с пиковыми значениями более чем в 5 раз.
В конце календарного года начали расти цены на рис и пшено.
Динамика средних оптовых цен на основные крупы, руб./т
В начале 2014 г. цены на многие крупы могут немного вырасти в связи с тем, что после череды новогодних и рождественских каникул спрос активизируется. В дальнейшем, вероятно, цены на крупы снова ослабнут в связи с увеличением предложения зерна и снижением цен на него накануне весенне-полевых работ.
Исключением может стать пшено. В сезон 2013/14 зерновой рынок вошел практически без запасов проса, а валовой сбор 2013 г. хотя и вырос, однако оказался ниже необходимого уровня. Качество проса в текущем сезоне также оставляет желать лучшего.
По данным института конъюнктуры аграрного рынка
