Ярославская область: в Первомайском районе запустили линию по производству мягких сыров

Губернатор Ярославской области Сергей Ястребов приехал на торжественное открытие предприятия.
Пречистенский сыродельный завод ввели в эксплуатацию в далеком 1957 году. В 2010 году арбитражный суд признал предприятие банкротом. Недавно инвесторы из Санкт-Петербурга выкупили долги. Сегодня завод полностью модернизирован, оснащен итальянским оборудованием, в том числе для нарезки и упаковки сыров. Мощность производства – 600 тонн сыров в месяц. Скоро начнется выпуск моцареллы. Вся продукция предназначена для гостиниц, кафе, ресторанов. Во второй половине 2014 – начале 2015 года стартуют поставки в торговые сети.
– Я рад, что в Пречистом возрождается производство сыров, – сказал Сергей Ястребов. – Примечательно, что здесь сохранилась инфраструктура производства, которая будет способствовать дальнейшему росту предприятия. Ярославская область развивает молочное производство, у нас – например, в Вощажникове – реализуются крупные инвестиционные проекты. Надеюсь, скоро инвесторы заинтересуются производством молока и в северной части региона, а переработка молочной продукции уже налаживается.
Сейчас на заводе трудоустроены 17 человек, а при выходе линии на проектную мощность здесь будут работать 120 человек. Средняя зарплата в ООО «Пречистенский молочный продукт» на 15 – 30 процентов выше средней по району.

По материалам официального портала органов государственной власти Ярославской области