С 29 ноября по 2 декабря в Москве проходила конференция «Хлебопекарное производство — 2015»
В рамках ХV Международного смотра качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции» подведены итоги Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России-2015». Хлебозаводы Воронежа были удостоены высших наград.
В конкурсе «Лучший инновационный продукт года» кубком III степени был награжден хлебозавод № 1 за хлеб «Фруктовый».
Золотые медали были вручены:
- ОАО «Тобус» (хлеб с отрубями, хлеб «Губернский» и батончик «Сдобненький»)
- ОАО «Хлебозавод № 7» (хлеб заварной «Купеческий», «Дарницкий» и батончик «Вкусный») АО «Хлебозавод № 2» (хлеб «Воронежский», «Бутербродный» нарезанный, «Ржаной лекарь» и слойку «Конвертик с малиновой начинкой»).
Серебряную медаль получил хлебозавод № 1 за хлеб «Дарницкий», хлеб «Пшеничный» из муки первого сорта и слойку «Ажурная».
АО «Русская продовольственная компания» завоевало Гран-при смотра «За высокое качество продукции» за сохранение традиций российского хлебопечения и высокое качество хлеба и хлебобулочных изделий.
Марина Воропаева
